烤箱肉串的做法

烤箱肉串的做法

烤箱肉串的做法，生活当中，很多人都喜欢吃烤肉串，但是一家人去外面吃一顿的话，价格划不过来，因此可以在家里烤肉串，不会弄的话不用担心，下面小编分享烤箱肉串的做法。

　　烤箱肉串的做法1

家庭版烤羊肉串的做法

买回来的羊肉洗净，切成小块儿，块儿不要特别大，不然不容易烤熟，而且不容易入味儿！

羊肉一定要新鲜，最好买带着一点肥的羊肉，这样吃起来才会更香不柴，我的有些偏瘦了。

切好的羊肉不要再洗了。

羊葱切块。

放入食品袋中，加入盐、胡椒粉和孜然粉。

再也加入洋葱。

晃动袋子拌匀。

再打入一颗鸡蛋，这个就是能够让羊肉更加嫩滑的一个关键。

加入一点鸡精和食用油搅拌均匀。

腌1小时的时间就可以了。冰箱冷藏一夜更入味。

用铁签子穿串，穿插一点肥肉和洋葱，味道更好。

全部串好待烤。这种腌法腌制的羊肉比较滑嫩，适合老人和孩子。

第二种腌制方法，就是把羊肉里加上盐，一点食用油抓拌均匀，腌制三十分钟以上就可以。其实洋葱也是不用加的，因为剩的洋葱加了也无妨。

这种腌法，羊肉的味道更纯正，更保留羊肉的原味，只是会稍微硬些，牙口好的人更喜欢

看上去肉也更新鲜。

电烤炉预热，自从有了这款烤炉，多少年了都不吃外边的肉串了。用烤箱也一样没问题。

铺上肉串。

一面烤4-5分钟。

翻面，再烤4-5分钟

撒上孜然粉辣椒粉，两面再翻烤4-5钟。

最后再撒一层孜然粉辣椒粉，或者烧烤料。

前后大约十五六分钟就可以了。味道一点不比外边的差哦！

除了羊肉串，外面烧烤摊能烤的在家都一样能烤。

有事没事就可以烤起来

　　烤箱肉串的做法2

秒杀夜市烧烤摊！香辣烤五花肉串的做法

五花肉去皮切片

加入腌肉料拌匀

腌制1小时以上

烧烤竹签提前泡水可以防止烤糊

腌好的肉片，用烧烤竹签串好

烤盘铺锡纸上面刷点油防沾，把五花肉串间隔排上，放入预热到200°C的烤箱烤10分钟左右

10分钟之后取出两面撒点孜然粉、辣椒粉，继续放入烤箱烤5-6分钟~

喜欢五花肉酥脆感的朋友可以再酌情多烤5分钟。

秒杀烧烤摊的.五花肉串就烤好啦

香喷喷滴，超级过瘾

宅家想吃烧烤的你也做起来吧

　　烤箱肉串的做法3

烤箱版—孜然烤羊肉串的做法

羊腿肉切大块

放入羊油块、洋葱丁、生姜片

放入蚝油、生抽。

我喜欢现磨胡椒，放了一点

加入几大勺孜然粉，一个鸡蛋

翻拌均匀。

放入冰箱保鲜层，最好过夜。

串羊肉串，两块瘦夹一块肥油，我串的四瘦三肥，也可以三瘦二肥。

如果是竹签子，提前一夜泡好竹签，以免烧焦。

烤盘铺上锡纸，摆上羊肉串

烤箱预热200度

放入烤箱中层，烤10分钟取出翻面

翻面，刷油

撒孜然粉。（孜然粉是在菜市场买的现成的调好味道的，里面还有白芝麻）

继续烤10分钟，取出翻面，刷油，撒孜然粉，喜欢吃辣的撒点辣椒粉

再烤10-15分钟，取出。

装盘

很香

羊肉串要乘热吃