吃面条容易长胖吗

吃面条容易长胖吗

吃面条容易长胖吗，生活中，有些人因为不想做饭菜，会直接煮面条来吃。而面条是一种好吃的食物，而且面条的做法非常多。但有些女生害怕吃多面条会长胖，那么吃面条容易长胖吗？

吃面条不会胖。每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，它脂肪不多，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量的面条，并不会有发胖的风险。

吃面条注意事项

1、面条最适合中午吃。

面条可以为人体提供足够的能量，产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有一定的刺激作用。

所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。

2、越筋道的面越营养。

一般来说，越筋道的面含有更多的蛋白质。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这并不会破坏面的营养，所以不必担心。

3、面条要温乎乎地吃。

面条的吃法多种多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收。因此在大部分时候，吃碗温乎乎的面最合适。

4、原汤化原食。

在烹煮淀粉类食物时，它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。面汤中还含有消 ……此处隐藏665个字……择不同宽度的.面条。

面条根据宽细不同分成2细的、宽的等等，有的人喜欢喝宽一些的，也有人愿意喝细的。因此在选购时注意区别。

5、尽量自己提供面粉压面条。

如果对压面条的面粉不放心，可以自己带面粉过去加工，最后给一部分加工费就行了。这样吃起面条来就比较放心了。

手工面条怎么做好吃呢？

1、揉面

首先准备好用来做手工面的中筋面粉，加入少量的食盐，再打几个鸡蛋进去。

将适量的纯碱溶于适量的水中，将溶有纯碱的水逐渐加入面粉中，并且是边加水边搅拌面粉，一开始水不要加的太多。接着将面粉揉成较硬的面团，盖上湿布，使其醒面20分钟。

2、擀面

当面团醒的差不多的时候，先在面板上撒上一些干面粉，然后再将面团放于面板上，用拳头或者手掌根碾压面团，使其变得扁平。

再用擀面棍来一点一点擀压面片，使其出现一些压痕，然后将其翻转一面，接着擀压这一面。

再次均匀的撒上一层干面粉，用擀面棍将面片卷起来，一边卷的时候，就一边将面团向前推开，而手也需要向两头推开，这样可以使面片逐渐变薄。这种卷面皮再推的动作需要多做几次，每次卷的时候都需要撒上一层干面粉。

3、切面

每次擀面的时候，都需要拍一层干面粉，至面片逐渐变成较薄的面皮。最后撒一层干面粉，用擀面棍将面片卷起来，借助擀面棍将薄面皮来回折叠好，宽度不要太大。

然后用刀切折叠好的面皮，即成手工面条了。最后将切好后面条拿起，将它们拉直理顺，即可。