酸梅汤的功效与作用有哪些
酸梅汤的功效与作用有哪些？酸梅汤大家夏天最喜欢喝的一种饮品，它酸甜爽口，特别解渴，而且它的做法也很简单，富含多种营养元素，对身体有益，下面讲讲酸梅汤的功效与作用有哪些。
酸梅汤的功效与作用有哪些1一、酸梅汤的做法步骤
1、制作酸梅汤的材料
平时制作酸梅汤时需要准备二百五十克乌梅和二百五十克山楂，另外再准备五十克桂花和甘草，冰糖和或者红糖适量准备一些。
2、酸梅汤的做法步骤
把准备好的乌梅和山楂放入到清水中洗净，以后加清水浸泡，泡好以后取出，再把它们与桂花与甘草放在一起用纱布包起来。
在大锅入入清水把纱包放入一起煮制，煮开以的加入冰糖，用小火慢慢熬制，熬制六个小时左右，等锅中的水去掉一半左右时，自制的酸梅汤就煮好了，取出降温即可饮用，夏天时冷藏以后再喝味道会更好。
二、酸梅汤的功效与作用
酸梅汤能抗疲劳，它能调节人体内部的酸碱平衡，它味道虽然很酸，却是一种碱性食物，平时人们饮用以后可以促进身体内多余酸性成分的分解，能维持身体内部环境酸碱平衡，从而也就减少了多种常见疾病的发生。
另外酸梅汤中有多种酸性成分，它们可以抑制人体内乳酸的产生，而乳酸是让人体产生疲劳的重要成分，因此人们饮用酸梅汤能起到出色的抗疲劳作用。
1、酸梅汤缓解疲劳
虽然它是一种味道，酸甜的饮料，但它是一种典型的碱性食 ……此处隐藏570个字……酒方法。
酸梅汤的功效
1、改善疲劳的功效
从酸梅汤的营养成分来说，酸梅汤中含有非常丰富的有机酸，其中有一种特殊的枸橼酸可以抑制乳酸，去除血管中老化的物质，使我们的疲劳得到改善。
2、降火的功效
从医学中来说，肝火旺盛可以多食用酸性的物质，酸梅汤不但可以降火，还可以帮助我们的消化，当我们患有炎时，饮用酸梅汤还可以起到缓解的作用。
3、提神的功效
在我们闭卷的时候，饮用一杯酸梅汤可以很好的起到提升的作用，让我们的肌肉的到恢复，酸性的物质不但有止渴的'作用，还能有效的治疗晕车、醉酒等症状。
4、解渴的功效
酸梅汤中含有的酸性物质，可以使我们胃液腺体和唾液腺大量的分泌，可以很好的缓解我们的口干，多痰等症状，具有非常好的解渴功效。
5、开胃的功效
酸梅汤中含有很多的苹果酸与柠檬酸，可以起到刺激我们的舌头，分泌唾液，增加食欲的作用，对于没有胃口的人群有很好的帮助。
6、酸碱平衡的功效
酸梅汤可以很有效的改善我们体内的酸碱平衡，酸梅中含有非常丰富的维生素B2，喝酸梅汤可以很好的帮助我们血液中的酸碱平衡。
酸梅汤的做法
乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。首先将乌梅、山楂、甘草放入清水中浸泡约30分钟；然后在砂锅中加入足量的清水，将泡好的材料一起放入砂锅中，先用大火烧开后，再用小火煮30分钟。
最后加入适量的冰糖调味，再煮约10分钟后加入一小勺桂花糖即可。一般待冷凉后或者冰镇后饮用，甘甜爽口。
