鸡蛋怎么做早餐好吃

鸡蛋怎么做早餐好吃

鸡蛋怎么做早餐好吃，早餐对我们来说其实是十分的重要的，在我们的日常生活中其实很多人都忽略了早餐，但其实很多早餐的制作都是十分简单的，以下了解鸡蛋怎么做早餐好吃。

第一种：水蒸蛋

【食材】鸡蛋、温水、生抽、香油、香葱

【做法】

1、鸡蛋打入碗中、加入和蛋液等量的温水、再加入少许盐。

2、用打蛋器将蛋液充分搅拌均匀、再撇去表面的浮沫。

3、将鸡蛋碗放入蒸锅中、碗上倒扣一个平盘。

4、盖上锅盖、大火蒸12分钟左右。

5、出锅淋上生抽和香油调味、再撒些葱花就可以吃了。

第二种：荷包蛋

【做法】

1、平底锅烧热、锅底刷上一层薄油。

2、打入鸡蛋、小火煎至底边定型。

3、淋入少许清水、盖上锅盖、小火焖2分钟左右。

4、待鸡蛋熟了就可以出锅了。这样做出的荷包蛋好吃不油腻、早餐吃最棒了。

第三种：西葫芦鸡蛋饼

【食材】面粉、鸡蛋、西葫芦、胡萝卜、盐

【做法】

1、西葫芦和胡萝卜切成细丝、加入少许盐拌匀、腌10分钟左右。

2、腌出的菜水不要倒掉、直接打入鸡蛋搅拌均匀。

3、倒入适量面粉、搅拌成面糊。

……此处隐藏1265个字……，葱花二大勺左右拌匀，三份就用三个蛋。锅烧热，倒入一点油，把面糊分成三份。倒入一份摊开等半透明时翻面，倒入调好的蛋液，摊均匀，等蛋液凝固后再翻面煎一会就可以卷起来了，里面可以包肉松，肉末，芝士，切成小段就可以用沾酱吃。

5、奶香蛋

原料：鸡蛋、奶粉、水。

做法：把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，呈橙黄色。然后，加入奶粉和水，继续搅拌。最后，像平时煎蛋一样，煎一下，熟后即可。

2、早上吃鸡蛋的好处

1、鸡蛋是蛋白质的最好来源：鸡蛋整个都包含了我们所需的'蛋白来源，它含有我们需要从食物中或许的全部必须氨基酸。

2、鸡蛋比麦片或面部让你觉得更耐饥：鸡蛋里的蛋白质和脂肪能有助于维持你的能量水平，使你保持饱胀感而避免上午吃点心。

3、鸡蛋不会影响你的胆固醇升高：鸡蛋的确还有一定量的胆固醇，但是，那种吃鸡蛋能影响你血胆固醇水平的说法已经被证实是错误的了。因此，不必担心吃鸡蛋会增加你患心脏病的危险。

4、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力：胆碱——鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度有关。

5、鸡蛋保护你的眼睛：鸡蛋中的二种抗氧化成分，叶黄素和玉米黄素，与保护眼睛免受紫外线损伤有关。这与减少老年白内障的发生也有关。

6、鸡蛋帮助你减肥：前面提到，吃鸡蛋更耐饥，自然也有利于减肥瘦身。有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥。

7、鸡蛋相对较便宜：与其它高蛋白的食品，如“红肉”相比，甚至那些价格稍高的放养鸡蛋也还算便宜。