虾仁炒豆芽营养价值

虾仁炒豆芽营养价值

虾仁炒豆芽营养价值，豆芽和海鲜看似两种不相关的食物，也很少有人会将二者放一起烹饪，其实海鲜可以和豆芽一起食用，特别是和虾仁一起食用味道特别棒。以下分享虾仁炒豆芽营养价值。

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1、豆芽炒虾仁

豆芽和海鲜类食物没有属性冲突，搭配食用营养美味，虾仁属于海鲜的一种，和豆芽搭配爆炒味道鲜美、脆爽可口，具有安神、消炎、清热祛暑、通便排毒的功效。豆芽炒虾仁是一道很好的补充钙、锌、铁，益智健脑、排毒养颜、促进生长发育的保健菜肴。

2、豆芽的功效

豆芽能够起到排毒、美容、抗氧化、提高机体免疫力的作用；豆芽还具有清除血液中堆积的脂肪和胆固醇、防治心血管疾病的作用；豆芽还可以减少人体内乳酸的含量，用来治疗神经衰弱；研究发现，黄豆芽中有大量的核黄素成分，可用来治疗口腔溃疡。

3、虾仁的功效

虾仁是虾的精华，虾仁清淡爽口、易于消化，是老少皆宜的.食物，虾营养丰富，是蛋白质含量很高的食品之一，是其他海鲜类的几倍甚至十几倍，虾仁脂肪含量少但富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素等成分，其肉质松软、易消化，对身体虚弱以及大病后需要调养的人是极好的食物，对小儿、孕妇、老人尤有补益功效。

　　虾仁炒豆芽营养价值2

虾仁炒豆芽

虾去壳，用耗油，酱油腌制5分钟。

豆芽洗净，滤干水备用。

锅中放油。

倒入腌好的虾，翻炒至变红色。

倒入洗好的豆芽。

豆芽软后加入半匙盐。

大火翻炒，收汁。

出锅。

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大虾炒豆芽的做法步骤

1、虾洗干净，去须。

2、豆芽适量洗干净（豆芽放两天了，不浪费）。

3、蒜瓣适量。

4、热油下蒜瓣。

5、放虾米酒去腥炒变色。

6、炒变色。

7、放豆芽。

8、干辣椒吃辣的不放，炒熟豆芽放调味品，翻炒均匀装盘。

9、成品图。