吃墨鱼有什么好处
吃墨鱼有什么好处，生活中的墨鱼属于是一种海洋类的生物，是海洋带给人类的一种高蛋白、低脂肪佳食良药，对于喜欢吃海鲜的人来说是一种不错的选择，以下分享吃墨鱼有什么好处
吃墨鱼有什么好处1墨鱼有非常高的食用价值和药用价值，可以说墨鱼全身可都是宝贝，常吃墨鱼有预防癌症的好处，而且能够补血和养血的功效。墨鱼非常适合妇女食用。
墨鱼的肉可食，它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用，墨囊也是一种药材，内壳可喂笼鸟以补充钙质。墨鱼的内脏可以榨制内脏油，是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶，是上等胶合剂。我国常见的墨鱼有枪墨鱼(俗称鱿鱼)，金墨鱼与无针墨鱼。墨鱼是我国的四大海产之一，因为营养价值丰富所以销量一直都很好的。
墨鱼可以说全身是宝，不但味感鲜脆爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0、7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。
墨鱼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。除此之外呢，墨鱼的汤含有很多的糖类，这个对于有一定的抑癌作用。
按照中医理论，墨鱼味咸、性平，入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸 ……此处隐藏829个字……千卡，碳水化合物3、4克，钙14毫克，磷165毫克，铁1毫克，硫 胺素0、01毫克，核黄素0、06毫克，尼克酸僖克。另外，其中热量及脂类含量相对较低，是一种可以经常食用的滋补海味。
墨鱼吃了有什么功效
1、墨鱼不但味道鲜美，蛋白质含量高,而且富有药用价值,有明目降火等作用。
2、墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,好生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆有益。
3、据记载，妇女食用墨鱼有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
墨鱼的饮食宜忌
1、墨鱼肉属动风发物，故患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病等疾病的人应当忌食。
2、脾胃虚寒之人应少食。
3、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
4、墨鱼与茄子相克,同时容易引起腹泻。
墨鱼怎么做好吃
河虾烧墨鱼
材料：
墨鱼200克,河虾80克,生姜10克,芥兰100克，盐5克，味精2克，白糖1克，蚝油1克，绍酒1克，湿淀粉适量,麻油1克。
做法：
1、墨鱼洗净切卷，河虾洗净，生姜去皮切小片，芥兰切成片洗净。
2、烧锅下油，待油温90度时，放入墨鱼卷、河虾，炸至熟倒出。
3、锅内留油，放入姜片、芥兰煸炒片刻，投入墨鱼卷、河虾，倒入绍酒,调入盐、味精、白糖、蚝油,用旺火炒至入味，然后用湿淀粉勾芡,淋入麻油即可。
4、墨鱼可以止血、滋阴养血、降脂,虾蛋白含量高、脂肪含量低，常吃此菜对体形稍胖的女性有瘦身美体的功效。
