餐饮怎么样才能提升客流

餐饮怎么样才能提升客流

餐饮怎么样才能提升客流，经营一家餐饮店将面临着各种各样的问题，其中算是每一个商家都会遇到了一个难题是客流量到多少。客流量是决定一个店铺成败的关键，以下分享餐饮怎么样才能提升客流？

餐饮店如何增加客流量

1、首先，要设计一套完整的增加客流量的方案，哪怕只是简单的想法，也要落实到纸面上。这样做有两个好处，一个是可以帮助餐饮店更好的落地方案，另一个好处是可以让管理者及时改进和创新。

2、从服务质量上面改善来增加客流量。现在的消费群体大部分注重的是体验感和参与感，要让光顾的客户有宾至如归的感觉，要让客户很舒服，才能让客户有下次再光临的感觉和想法，所以服务上要提高质量，微笑服务、用心服务等要做到。

3、从菜品和样式上下功夫。增加客流量还需要学会菜品创新，不要局限于老的菜品，要多次尝试。这需要整个团队都用心去对待，好好的研究，针对目标客户群体喜欢的来设计菜品和样式。

4、在宣传方式上要学会扩大影响力。要想增加客流量，还需要扩大宣传和推广，通过线上线下等渠道和平台来宣传自己的餐饮店，让更多的人知道，也会为自己的店铺吸引更多的客户。

5、设计一些营销活动，有主题的营销活动，可以是情怀元素，可以是节日元素，可以是话题元素等等。通过开展这些主题营销活动来提高自己的就餐率，增加客流量。

6、建立客户服务体系，定期维系老客户。一方面 ……此处隐藏1666个字……工，成功率30%,每天可以增加540元;

四、在高峰期时留住顾客在高峰期时，服务员要时刻进行餐厅巡视的工作，多观察、多说话;热情招待每一位顾客，让进店的顾客不能空手而出;更大限度的利用店内的桌椅;如有四人座完全可以介绍顾客拼桌用餐;如果都满座，那么请在巡视的过程中多多注意正在用餐的顾客的用餐情况，可以让顾客一人去点餐，另一人在桌位旁边等待即将用餐结束的顾客;

那么想当然，我们现在的客单价在25元左右，能够多留住一单顾客，就能够多收入25元，每天高峰期流失掉的顾客不下20单，那么您作为员工只是付出了一句话和一个微笑就能够每天多增加500元的收入，何乐而不为呢使用宣传工具建议店面印制部分宣传单页，在低峰期安排员工进行商圈的发放工作，可以在高峰期来临之前在店门前附近进行拦截式发放;

也可以低峰期时安排员工在店面方圆5公里之内进行地毯式发放，从而加大宣传力度;提升营业额的同时也是品牌宣传的一个好机会，我们不能局限于离店面近的顾客来消费，扩大宣传，让更多的人知道有这么一家餐厅，有这么美味的食品，从而走到店里来用餐;我们得到的不只是营业额，更多的是有庞大的消费市场的支持!

六、用微信订餐捆住顾客利用微信订餐的秒杀限时抢购，团购，摇奖，游戏等功能，顾客排队侯餐可以利用微信免费打印照片等等功能赚足人气，永久绑定顾客，实现二次营销。

要提升门店的销售，我们除了以上的方式还要结合员工现场服务和店面产品的质量;每位员工都拥有灿烂的笑容和专业的服务用语;厨房的产品要时刻保证数量和质量;从而配合以上的销售方式，结合自己在工作中的经验和技巧，才能达到提升营业额的 终目的;凡事贵在执行，方法和思路再好，如果没有执行，那 终结果是等于零的。