餐饮学什么专业比较好

时间:2024-05-13 07:03:30
餐饮学什么专业比较好

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餐饮学什么专业比较好,随着我国经济发展水平的不断提升,人们的生活水平已经得到了显著提高。与此同时,精神品质的享受已经得到了大家的关注,下面分享餐饮学什么专业比较好。

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餐饮类专业介绍

一、餐饮管理

培养目标:培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。

核心能力:

现代饭店餐饮管理与服务技能。

核心课程与主要实践环节:

饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业论文等,以及各校的主要特色课程和实践环节。

就业面向:

旅游饭店餐饮部、社会餐饮业的餐饮管理与服务与技术岗位。

本专业可获取劳动部餐厅服务员中级职业技术证书、劳动部中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。还可获取英国伦敦城市行业协会餐饮服务二、三级国际职业技能资格证书。

二、烹调工艺与营养

业务培养目标:

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

……此处隐藏1097个字……版机构等从事服装产品开发、市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等方面工作的高级专门人才。

5、计算机类专业

该专业需求档次逐渐拉开。计算机层次相对较高的岗位,例如项目研究人员,能够胜任的人选依然不多,研究生还需要一定时间的历练。

6、商务英语专业

英语是国际上最为通用的语言之一,是职场、社交、贸易,文化交流活动中一必要的交流工具。近年来, 随着经济全球化、市场国际化的进一步深化,国家间的经济贸易活动越来越频繁,中外合资、外商独资等外向型经济企业不断涌现。

7、数控专业

数控专业对技术含量的要求比较高,而且需要男生坚持不懈的锻炼才能学会。但是如果你肯努力,学成后的就业前景特别好,很多工业性企业都愿意聘用拥有专门技术的人才。而且工资也相对来说较高。

8、市场营销专业

市场营销专业毕业生在就业方向有多种选择。市场营销专业毕业生能在企业(包括金融、保险)独立从事商品采购、商品推销、贸易洽谈、市场开拓等工作,也可胜任政府机关、企事业单位的会计、经营理工作。

9、汽修类专业

男生到技校学习汽修类专业是一个很好的选择。随着时代的发展,很多人家为了出行方便都会购买汽车,汽车这一行业在市场上的发展也非常好,社会上对汽修类的人才需求也越来越大。男生学习这类专业对日后的工作也非常有帮助。

10、厨师类专业

餐饮行业一直是一个经久不衰的热门行业,但一直以来,我国缺少这类专业的专业素质人才,特别是具备创新能力与管理能力的厨师人才。所以男生选择厨师类专业也是非常有发展前景的。

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